Le soir, le manteau reste au portemanteau.
Un escalier. Rien à organiser.
Notre restaurant dans la maison s’appelle Amaris — Restaurant & Café. Si vous ne voulez plus ressortir le soir, vous n’y êtes pas obligé : un escalier et vous êtes attablé.
Tables sombres, une lampe en cuivre à chaque place, un mur de pierre apparent de la vieille maison. On dresse proprement et sans spectacle — l’assiette est là pour être mangée.
- Midilun – dim · 12h00 – 16h00
- Soirlun – dim · 17h00 – 21h00
- Petit-déjeunernon proposé
- Clients extérieursbienvenus
- Réservationamaris-lindau.de
- Téléphone+49 8382 972 40 98
Ce qui est passé en dernier au passe.
Ce qu’il y a à la carte.
La carte change avec la saison. Ce qui figure ici est l’état du jour — les suggestions s’y ajoutent le soir.
Entrées
Bunter Blattsalat (salade de jeunes pousses)8 €
Légumes marinés / tomate / concombre / croûtons / vinaigrette balsamiqueCaesar Salat15 €
Sauce parmesan / tomate / croûtons / blanc de poulet poêléGratinierter Ziegenfrischkäse (chèvre frais gratiné)15 €
Salade de poivrons confits / pesto / salade d’herbes sauvagesBeef Tatar (100 g / 200 g)21 € / 34 €
Pain grillé / œuf de caille / salade d’herbes sauvages / câpresCurry-Zitronengrassuppe (soupe curry-citronnelle)10 €
Émulsion de coco / crevette black tigerPastinaken-Cremesuppe (velouté de panais)8 €
Crumble de noix / huile d’herbes
Viandes
Kikokhuhn (poulet Kikok)27 €
Légumes asiatiques / émulsion au curry / vermicelles de rizSmashburger18 €
Brioche / bœuf / cheddar / oignons rouges / concombre / sauce chipotleRosa Roastbeef (rosbif rosé)32 €
Légumes grillés / jus / crème de céleri / Spätzle / petits oignonsSchnitzel vom Jungbullen (escalope de jeune bœuf)28 €
Salade de pommes de terre et concombre / airelles / citron
Poissons
Filet von der Forelle (filet de truite)27 €
Risotto à l’ail des ours / pois gourmands / émulsion d’herbes / fenouilTuna Tataki & Garnele (tataki de thon & crevette)32 €
Tagliatelles / asperges vertes / bouillon asiatique / sésame
Plats végétariens
Käsespätzle (Spätzle au fromage)15 €
Fromage de montagne / oignons frits / cibouletteTrüffel Tagliatelle (tagliatelles à la truffe)25 €
Champignons des bois grillés / huile d’herbes / parmesanGnocchi20 €
Tomates cerises / pesto / chèvre
Desserts
Crème Brûlée9 €
Fruits rouges façon mojito / crumble / glaceFrench Toast9 €
Sucre à la cannelle / vanille / crème de mascarpone / fruits rougesSchokoladenbrownie (brownie au chocolat)10 €
Chocolat Callebaut / gel de framboise / glaceAffogato5 €
Double espresso / glace vanille
Tous les prix en euros. Carte au 15 août 2026.
Les mêmes gens, un peu plus loin.
Les exploitants de l’Amaris tiennent un second établissement : l’Amaris Café, Maximilianstraße 21a. Sa propre adresse, sa propre carte, la même signature. Ouvert de 11h00 à 18h00.
Et si vous préférez ailleurs, pour une fois.
La vieille ville ne décide pas à votre place — elle rend simplement la décision brève.
- Zum Sünfzenjuste à côté
- Vinothek Osteria Vin Perla100 m
- Eilles Tee150 m





